Wytrawna tarta z ziemniakami i szynką: przepis na łatwe i smaczne danie

Instrukcje

1. Podgrzewanie:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy 6).
2. Przygotowanie ziemniaków:
   • Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
   • Gotuj je na parze lub w garnku z wrzącą wodą przez około 10 minut , aż będą lekko miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie ciasta:
   • Rozłóż ciasto w formie do pieczenia i nakłuj dno widelcem.
   • W misce ubij jajka z crème fraîche. Dodaj starty ser, szynkę i ziemniaki, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, jeśli chcesz.
4. Montaż :
   • Wlej mieszankę do ciasta w foremce, równomiernie rozprowadzając składniki.
5. Gotowanie:
   • Piecz przez około 30–35 minut , aż ciasto będzie złocistobrązowe i w pełni upieczone.
6. Chłodzenie:
   • Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Sztuczka

Aby urozmaicić smaki, możesz dodać karmelizowaną cebulę lub szpinak.

Smacznego!