Wytrawne babeczki z szynką i serem: idealne śniadanie na wynos

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść 6-kubkową foremkę do muffinów olejem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.

W misce wbij jajka i dodaj mleko, sól i pieprz. Ubijaj, aż dobrze się połączą.

Podziel pokrojoną w kostkę szynkę równo pomiędzy foremki na muffiny.

Wlać mieszaninę jajeczną do każdej foremki, wypełniając ją mniej więcej do 3/4 wysokości.

Posyp każdą porcję startym serem i posyp świeżymi ziołami (jeśli ich używasz).

Piecz przez 18–22 minut, lub do momentu, aż jajka będą całkowicie ścięte, a wierzch lekko złoty.

Pozostawić do lekkiego ostygnięcia przed wyjęciem z foremek na muffiny.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: