Wytrawne ciasto francuskie z boczkiem i mozzarellą

Przygotuj spód: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie i rozwałkuj je kilka razy lub spłaszcz rękoma.
Rozłóż składniki: rozłóż plasterki bekonu i sera na cieście francuskim. Posyp startym serem.
Zaklej i pomaluj: Złóż ciasto francuskie na pół i zaklej brzegi widelcem. Posmaruj powierzchnię mieszanką roztrzepanego jajka i śmietany.
Pieczenie: Ciasto francuskie połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 20–25 minut, aż będzie złocistobrązowe i chrupiące.
Porady:

Ser: Możesz użyć dowolnego sera, takiego jak cheddar, emmentaler lub gruyère.
Smak: Dodaj zioła, np. oregano lub tymianek, aby nadać potrawie wyrazisty smak.
Wariacje: Można dodać inne składniki, takie jak pieczarki, karmelizowaną cebulę lub oliwki.