Wytrawne ciasto francuskie z szynką, serem i sosem beszamelowym

Instrukcje:

Krok 1: Przygotuj ciasto francuskie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
2. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na pożądaną grubość. Cieńsze ciasto da lżejszą konsystencję, a grubsze ciasto zapewni bardziej treściwy kęs.
3. Za pomocą szpatułki lub grzbietu łyżki równomiernie rozprowadź musztardę na cieście francuskim.

Krok 2: Dodaj farsz  4. Rozłóż równomiernie pokrojoną szynkę na posmarowanym musztardą cieście. 5. Na szynkę połóż ser i równomiernie go rozprowadź.

Krok 3: Złóż i uszczelnij  6. Złóż ciasto francuskie na nadzieniu, aby utworzyć uszczelnioną kieszonkę lub nadać mu pożądany kształt. 7. Rozbij jajko i posmaruj nim wierzch ciasta, aby uzyskać błyszczące, złote wykończenie.

Krok 4: Piecz  8. Umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-15 minut, lub do momentu, aż będzie złote i napuszone. Powinno być ładnie zrumienione po około 20 minutach.

Krok 5: Przygotuj sos beszamelowy  9. W średnim rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj mąkę i gotuj przez około 2 minuty, aż powstanie pasta. 10. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj, aż sos zgęstnieje. 11. Dodaj gałkę muszkatołową, czarny pieprz, sól i starty parmezan, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji i roztopienia się sera.

Krok 6: Podawaj i dokańczaj  12. Po upieczeniu odstaw ciasto francuskie na kratkę, aby lekko ostygło. 13. Skrop ciepłe ciasto sosem beszamelowym lub podawaj je osobno do maczania. 14. Udekoruj drobno pokrojonymi ogórkami kiszonymi, aby nadać mu pikantnego smaku i dodatkowej konsystencji.

Informacje żywieniowe (na porcję):

• Łączna liczba kalorii: 350
• Białko: 13 gramów
• Tłuszcz: 22 gramy
• Węglowodany: 25 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Cukier: 3 gramy
• Sód: 600 miligramów

Dlaczego ten przepis działa:

• Harmonijne połączenie smaków:  Pikantna szynka i ser w połączeniu z chrupiącymi kiszonymi ogórkami i kremowym sosem beszamelowym tworzą zachwycające doznania smakowe.
• Ciasto francuskie z kruchym brzegiem:  Nadzienie zamknięte jest w złotej, kruchej skorupce.
• Łatwo i szybko:  Zrób wrażenie na gościach, minimalnym wysiłkiem!

Podsumowując, to pikantne ciasto francuskie z szynką, serem i sosem beszamelowym z pewnością będzie hitem na każdym spotkaniu lub gdy potrzebujesz szybkiej pikantnej przekąski. Dzięki pysznemu smakowi i łatwości przygotowania, będziesz uzależniony już po jednym kęsie! Smacznego!