Wytrawne ciasto z kurczakiem i warzywami

1. Przygotuj nadzienie:
• Na patelni zeszklij cebulę na odrobinie oliwy. • Dodaj marchewkę i groszek i smaż przez kilka minut.
• Dodaj pokrojonego kurczaka, oliwki i pietruszkę, dopraw solą, pieprzem i przyprawami. Odstaw.
2. Przygotowanie ciasta:
• W misce ubij jajka z mlekiem i olejem.
• Dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
• Dodaj odrobinę startego sera.
3. Przygotowanie:
• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Wlej połowę ciasta do natłuszczonej formy.
• Równomiernie rozłóż nadzienie.
• Przykryj pozostałym ciastem.
• Posyp startym serem.
4. Pieczenie:
• Piecz przez około 35 do 40 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy.
5. Podawanie:
• Ostudź przed pokrojeniem.
• Podawaj na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą.