„Wytrawne Naleśniki z Warzywami i Serem: Idealny Przepis na Lekkie Danie”

W misce wymieszaj mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka, sól i olej. Ubij trzepaczką lub zmiksuj, aż powstanie gładkie ciasto.
Odstaw na 10–15 minut, aby ciasto „odpoczęło”.
Przygotowanie nadzienia:

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię. Smaż, aż warzywa zmiękną.
Dodaj szpinak, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Podsmażaj jeszcze przez 2–3 minuty.
Smażenie naleśników:

Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki z przygotowanego ciasta.
Faszerowanie i zapiekanie:

Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu warzywnego i posyp tartym serem.
Zwiń naleśnik w rulon lub złóż na cztery części.
Jeśli chcesz, zapiecz naleśniki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut, aby ser się roztopił.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos czosnkowy, jogurt naturalny lub pesto.
Możesz przechowywać naleśniki w lodówce przez 1–2 dni i podgrzać je na patelni lub w piekarniku przed podaniem.
Naleśniki sprawdzą się także jako danie na wynos – łatwo je zapakować i odgrzać w pracy czy na pikniku.
Warianty
Z mięsem: Dodaj podsmażone kawałki kurczaka lub mielonego mięsa do farszu.
Wegetariańska wersja: Zamiast sera żółtego użyj sera feta lub tofu.
Bezglutenowe naleśniki: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową, owsianą lub gryczaną.
Z różnymi warzywami: Wypróbuj różne kombinacje, np. z pieczarkami, brokułami czy bakłażanem.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych warzyw?