Za każdym razem, gdy podaję to danie, w domu unosi się fantastyczny zapach. To danie jest hitem wśród przyjaciół i rodziny

1 funt chudej pokrojonej w kostkę wołowiny w temperaturze pokojowej
4 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie)
3 marchewki pokrojone w plasterki
3 łodygi selera pokrojone w plasterki
1/2 szklanki pieczonej papryki posiekanej
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
1 żółta cebula posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
1 liść laurowy
3 gałązki świeżego tymianku lub 2 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje: