Zafunduj sobie ten przepis na faszerowaną pierś z kurczaka w piekarniku!

Ten przepis wyróżnia się unikalnym połączeniem smaków suszonych pomidorów, słonej fety i świeżej bazylii, które nadają farszowi śródziemnomorski charakter. W przeciwieństwie do popularnych farszów z pieczarkami i serem żółtym, ta wersja oferuje bardziej wyrazisty i aromatyczny profil smakowy. Dodatek roztrzepanego jajka pomaga związać farsz, zapobiegając jego wypadaniu podczas pieczenia.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, możesz użyć mrożonego szpinaku, ale pamiętaj, aby go dokładnie rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody przed dodaniem do farszu.
Czy mogę zastąpić ser feta innym serem? Jeśli nie przepadasz za fetą, możesz użyć sera ricotta lub koziego sera, które również dobrze komponują się z suszonymi pomidorami i szpinakiem.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze upieczony? Najlepszym sposobem jest użycie termometru do mięsa. Wbij go w najgrubszą część piersi kurczaka; temperatura powinna wynosić co najmniej 74°C (165°F). Jeśli nie masz termometru, upewnij się, że soki wypływające z kurczaka są klarowne, a mięso w środku nie jest różowe.
Czy mogę przygotować farsz wcześniej? Tak, farsz można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 24 godzin. Przed napełnieniem kurczaka upewnij się, że farsz nie jest zbyt zimny.
Smacznego!