1. Przygotowanie składników:
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w niewielką kostkę.
Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Kiełbasę pokrój w plasterki lub kostkę.
Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
2. Podsmażenie składników:
W garnku rozpuść słoninę, aby wytopić tłuszcz.
Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się złocista.
Wrzuć kiełbasę i smaż, aż delikatnie się zarumieni.
3. Gotowanie ziemniaków:
Do garnka z podsmażoną kiełbasą i cebulą dodaj ziemniaki.
Wlej tyle wody, aby ziemniaki były całkowicie zakryte, i gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną (ok. 15–20 minut).
4. Dodanie zakwasu:
Gdy ziemniaki są miękkie, wlej zakwas na żur, dokładnie mieszając.
Dodaj czosnek i majeranek do smaku.
Yo Make również polubił
Wygląda tak dobrze i smakuje jeszcze lepiej! Zabieram je na moje następne potluck!
Moja siostra od lat podaje na Andrzejki tę sałatkę. W końcu dała mi przepis, nie wierzę, jakie to proste
Polędwica wołowa z boursinem i grzybami
„Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu – smaczna inspiracja na dziś!”