Wymieszaj śmietanę crème fraîche z koncentratem pomidorowym, odrobiną soli i pieprzu, a następnie dobrze wymieszaj.
Rozgrzej patelnię i podsmaż mięso mielone, jeśli to możliwe, bez oleju, dopraw solą i pieprzem.
Następnie włóż mielone mięso do naczynia do pieczenia i polej je sosem crème fraîche. Następnie rozłóż plasterki ogórka i plasterki sera topionego na wierzchu. Na wierzchu połóż plasterki pomidorów i posyp startym serem.
Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 15 minut.
Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz posiekać sałatę lodową i podać zapiekankę na wierzchu.