Zapiekanka Hobo

1. Rozgrzej piekarnik:
– Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

2. Przygotuj mieloną wołowinę:
– Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
– Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Po dodaniu, smaż mielone mięso, aż się zrumieni. Dodaj paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

3. Układanie warstw składników:
– W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż na dnie połowę pokrojonych ziemniaków.
– Przykryj ziemniaki połową ugotowanej mielonej wołowiny.
– Posyp wierzch naczynia żaroodpornego posmarowaną masłem bułką tartą.
– Powtórz czynność, układając kolejną warstwę ziemniaków, wołowiny i sera.

4. Przygotuj sos:
– W średniej misce wymieszaj krem z grzybów, krem z kurczaka i mleko. Mieszaj do dokładnego połączenia.
– Równomiernie rozprowadź mieszankę zupy na warstwach w naczyniu żaroodpornym.

5. Opcjonalny dodatek:
– Jeśli używasz bułki tartej, wymieszaj ją z roztopionym masłem w małej misce.
– Posyp wierzch naczynia żaroodpornego posmarowaną masłem bułką tartą.

6. Pieczenie:
– Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę.

– Po upływie 1 godziny zdejmij folię i piecz przez kolejne 15–20 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch nabierze złocistego koloru.

7. Podawanie:
– Przed podaniem odstaw potrawę na kilka minut do ostygnięcia. Smacznego!

 Wskazówki:
– Możesz dodać warzywa, takie jak papryka, marchewka lub groszek, aby uzyskać więcej składników odżywczych i smaku.
– Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj do mielonej wołowiny posiekaną papryczkę jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne.
– Resztki możesz przechowywać w lodówce do trzech dni, jeśli umieścisz je w szczelnym pojemniku.

Smacznego i pysznego dania Hobo Potato Casserole!