Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym – szybki, sycący obiad dla całej rodziny

Krok 2: Makaron

Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Uważaj, by nie przegotować – najlepiej „al dente”. Gdy gotowy, odcedź i odstaw.

Krok 3: Sos pomidorowy

Na tej samej patelni (lub nowej, jeśli masz) podsmaż drobno pokrojoną cebulę do zeszklenia. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i krótko podsmaż, by nie przywarł.

Następnie dodaj pomidory z puszki (razem z sokiem), sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą, bazylię oraz odrobinę cukru – neutralizuje on kwasowość pomidorów.

Dusij sos przez około 5–7 minut , aż trochę zgęstnieje i nabierze intensywności.

Krok 4: Łączenie składników

W dużym garnku połącz ugotowany makaron, podsmażonego kurczaka i przygotowany sos pomidorowy. Dobrze wymieszaj, by wszystko się równo rozłożyło.

Przełóż całość do żaroodpornego naczynia lub dwóch mniejszych foremek. Na wierzch ułóż kulki mozzarelli – mogą być świeże lub zamrażane.

Krok 5: Pieczenie

Włóż zapieczkę do nagrzanego piekarnika (180°C, grzanie góra-dół ) i piecz przez około 25 minut , aż ser ładnie się stopi i lekko się zarumieni.

Możesz też w ostatnich kilku minutach włączyć grill, by uzyskać ładny rumień na wierzchu.

Podawanie

Zapiekankę podawaj gorącą, bezpośrednio z blachy. Świetnie smakuje z:

• świeżą natką pietruszki lub szczypiorku,
• chrupiącym chlebkiem i ogórkami kiszonymi,
• sałatką z rzodkiewki lub rukoli.

Dlaczego warto?

• Szybkość wykonania – wszystko gotowe w mniej niż godzinę.
• Brak skomplikowanych składników – wszystko znajdziesz w lodówce i spiżarni.
• Idealne na resztki – smakuje nawet drugiego dnia.
• Ładunek białka i warzyw – pełne wartości odżywcze i satysfakcjonujące poczucie sytości.

Porady kulinarne

• Chcesz więcej chrupkości? Dodaj pokrojone pieczarki lub paprykę.
• Zamiast mozzarelli możesz użyć żółtego sera topionego lub bezy – uzyskasz inny, ale równie dobry smak.
• W sos możesz dodać odrobinę śmietanki – powstanie kremowy akcent.
• Jeśli chcesz wersję wegetariańską – pomiń kurczaka i dodaj warzywa, np. brokuł lub kukurydzę.

Smacznego!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym to więcej niż tylko obiad – to prawdziwe arcydzieło domowej kuchni, które zachwyci każdego. Idealna dla dzieci i dorosłych, łatwa i pełna emocji smakowych.

Zapraszamy do testowania i smakowania – bo najsmaczniejsze rzeczy często rodzą się właśnie w kuchni domowej 💛