Zapiekanka owsiana z bananem, kakao i orzechami

Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (statyczny). Lekko natłuść naczynie do pieczenia lub wyłóż je papierem do pieczenia.

Przygotuj ciasto:
W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem, aż będą puree.
Dodaj:

płatki owsiane,

kakao,

napój warzywny,

drożdże,

cynamon,

sól,

wanilia,

syrop klonowy

i olej (jeśli używasz).
Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką mieszankę.
Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie.

Montaż:
Wlać mieszankę do formy do pieczenia i wyrównać szpatułką. Jeśli chcesz, udekoruj powierzchnię plasterkami banana lub dodatkowymi orzechami włoskimi.

Pieczenie:
Piecz przez 30–35 minut, lub do momentu, aż wierzch lekko się zrumieni, a środek będzie upieczony.

Chłodzenie:
Pozostawić do ostygnięcia przed pokrojeniem w kwadraty lub plasterki. Można jeść na ciepło, na ciepło lub na zimno.