Zapiekanka owsiano-jabłkowa: arcydzieło zdrowej, rozgrzewającej żywności

1. Przygotuj jabłka
   • Dokładnie umyj jabłka
   • Obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne (opcjonalnie)
   • Pokrój w małe, równe kostki
   • Skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu
   • Odłożyć na bok
2. Przygotuj suche składniki
   • W dużej misce wymieszaj płatki owsiane
   • Dodaj proszek do pieczenia i sól
   • Dokładnie wymieszać
   • Posiekaj orzechy włoskie, jeśli nie zostały wcześniej posiekane
3. Stwórz mokrą mieszankę
   • W osobnej misce rozbij jajka
   • Dodaj olej roślinny
   • Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
   • Upewnij się, że jajka i olej są w pełni zintegrowane
4. Połącz wszystkie składniki
   • Wlać mokre składniki do suchych
   • Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
   • Wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka
   • Dodaj rodzynki i posiekane orzechy włoskie
   • Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić
5. Pieczenie
   • Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C)
   • Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do pieczenia
   • Wlać ciasto na patelnię
   • Gładka góra za pomocą szpatułki
   • Piec przez 35-40 minut
   • Sprawdź stopień wysmażenia wykałaczką
   • Złocistobrązowe brzegi wskazują, że danie jest gotowe
6. Ostatnie szlify
   • Wyjąć z piekarnika
   • Pozostawić do ostygnięcia na 10-15 minut
   • Posyp cukrem pudrem
   • Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Informacje żywieniowe

Podział czasu gotowania

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 40 minut
• Czas chłodzenia: 15 minut
• Całkowity czas: 70 minut
• Porcje: 8-10 kromek

Porady dla profesjonalistów w zakresie pieczenia

1. Wybór jabłek
   • Wybieraj bardziej miękkie odmiany jabłek
   • Unikaj bardzo cierpkich lub bardzo twardych jabłek
   • Najlepiej sprawdzają się Gala, Fuji lub Golden Delicious
2. Kontrola wilgoci
   • Po pokrojeniu osusz jabłka
   • Zapobiega podmoknięciu dna
   • Zapewnia chrupiącą konsystencję
3. Personalizacja
   • Zamień orzechy włoskie na pekan
   • Dodaj cynamon lub gałkę muszkatołową
   • Eksperymentuj z różnymi suszonymi owocami

Wariacje i substytucje

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→