Zapiekanka Warstwowa Z Ziemniaków I Mięsa

1. Przygotuj ziemniaki:
   • Gotuj ziemniaki do miękkości. Pozostaw je do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w plasterki.
   • Doprawić solą, czarnym pieprzem i rozmarynem.
2. Przygotuj jajka:
   • Ugotuj jajka na twardo. Pozostaw je do ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój.
3. Zrumień warzywa:
   • Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.
   • Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i cebulę i smaż, aż zmiękną.
   • Dodaj pokrojone pieczarki i gotuj, aż zmiękną.
   • Doprawić solą do smaku.
4. Przygotowanie mielonego mięsa:
   • Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu.
   • Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie złocistobrązowe.
   • Dodaj posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
5. Złóż naczynie żaroodporne:
   • Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
   • Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
   • Połowę plasterków ziemniaków ułóż na spodzie talerza.
   • Dodaj warstwę podsmażonych warzyw.
   • Dodaj warstwę ugotowanego mielonego mięsa.
   • Posyp 1/3 startego sera.
   • Dodaj posiekane jajka na twardo i zieloną cebulę.
   • Dodaj kolejną warstwę pokrojonych ziemniaków.
   • Rozprowadź na wierzchu mieszankę śmietany i majonezu.
   • Posyp koperkiem i dodaj warstwę plasterków ogórka.
   • Posyp resztą sera na wierzchu.
6. Przygotowanie zapiekanki:
   • Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
   • Dodaj resztę sera i gotuj przez kolejne 7 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
7. Podawać:
   • Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed podaniem.
   • Jeśli chcesz, udekoruj dodatkowym koperkiem.

Wskazówki dotyczące prezentacji:

kontynuuj na następnej stronie