Zapiekanka z brokułami i kalafiorem w serze

Rozgrzej piekarnik do 200˚C i lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali; odstaw.
Do dużego garnka wlej wodę, wypełniając go do połowy, i doprowadź do wrzenia.

Do wrzącej wody dodaj różyczki brokuła i kalafiora; doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3 minuty. Dobrze odcedź i odstaw.
W międzyczasie dodaj olej roślinny na patelnię i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty; dodaj czosnek i smaż przez 15 sekund.
Następnie dodaj wędzoną kiełbasę i smaż przez 3 minuty lub do momentu zrumienienia ze wszystkich stron. Często mieszaj.
Przenieś mieszankę brokułów, kalafiora i kiełbasy do naczynia do pieczenia.
W misce wymieszaj serek śmietankowy, majonez, 1 szklankę startego sera, musztardę Dijon, sól i pieprz; mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Wymieszaj mieszankę serka śmietankowego z mieszanką brokułów; mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy. Dodaj resztę startego sera na wierzch.
Piecz przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a wierzch będzie złocistobrązowy.
Wyjmij z piekarnika i podawaj.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut
Kcal: 400 kcal | Porcje: 6 porcji