Zapiekanka z cukinii z krewetkami i czosnkiem

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinię i pokrój w okrągłe lub grube plastry. Gotuj na parze lub odstaw na 5 minut, aby zmiękła, z odrobiną oliwy z oliwek.
Przygotowanie krewetek: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż posiekany czosnek przez 1 minutę. Dodaj krewetki i smaż przez 2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.

Przygotowanie zapiekanki: Ułóż warstwę cukinii w naczyniu do pieczenia, a następnie ułóż na niej krewetki. Polej crème fraîche i dopraw gałką muszkatołową wedle uznania. Posyp startym serem.
Pieczenie: Piecz przez 20 minut, a następnie grilluj przez 5 minut, aby wierzch się zarumienił.
Podawanie: Podawaj na gorąco z zieloną sałatą lub ryżem jako kompletny posiłek.
💡 Wskazówka: Dodaj pokrojone pieczarki lub szczyptę pieprzu Espelette dla dodatkowego smaku!

Cieszyć się!