Reklama
Reklama
Reklama

Zapiekanka z cukinii z serem – prosty i pyszny przepis

1. Przygotuj cukinię
Dokładnie umyj cukinię. Pokrój ją w cienkie plasterki (możesz ją również zetrzeć, jeśli wolisz bardziej rozpływającą się konsystencję). Odcedź ją na 10 minut z odrobiną soli, aby pozbyć się nadmiaru wody.

2. Podsmaż warzywa
Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż będą złocistobrązowe. Dodaj cukinię i gotuj na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, aż zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

3. Przygotuj mieszankę do zapiekanki
W misce ubij jajka z crème fraîche. Wymieszaj z połową startego sera. Lekko dopraw solą i pieprzem.

4. Złóż zapiekankę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz 6). Ułóż smażoną cukinię w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Wlej na nie mieszankę do zapiekanki. Posyp pozostałym startym serem i odrobiną parmezanu, jeśli chcesz.

5. Pieczenie
Piecz przez 30 do 35 minut, aż uzyskasz złoty kolor i lekko chrupiącą skórkę. Przed podaniem pozostawić do zaparzenia na 5 minut.

Wskazówki dotyczące udanej zapiekanki

 

Égouttez bien les cukinie: pour éviter que le gratin ne rende trop d’eau, pressez-les délicatement après les avoir fait revenir.

Ajoutez a touche d’herbes: tymianek, bazylia lub ciboulette apportent a note fraîche très agréable.

Variez les fromages: pour a goût plus prononcé, eseez le roquefort ou le chèvre.

Szukasz tekstury? Przed pieczeniem wymieszaj cienką warstwę bułki tartej z parmezanem.

Ten gratin może być również samodzielnym daniem wegetariańskim, podawanym z chrupiącą sałatką. Jednak idealnie komponuje się z kremową smażoną wołowiną z grzybami, tworząc kompletny, aromatyczny i zrównoważony posiłek. Połączenie kremowych grzybów ze słodyczą cukinii i rozpływającym się serem tworzy smaczny kontrast.

Można go również podawać z:

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

vedere il seguito alla pagina successiva
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak zrobić kamień odtłuszczający do czyszczenia i wypolerowania całej kuchni

Składniki: 40 gramów białej glinki, 15 gramów startego mydła kastylijskiego, 40 ml wody , 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 ...

„Tiramisu w Kubeczkach: Ekspresowy Przepis na Włoski Deser

Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno, a następnie ...

Moi goście wymagają, aby na stole zawsze znajdowały się przystawki z papryką. Wszyscy go kochają

Dodaję miód i wciskam do środka czosnek. Dodaję ocet jabłkowy i sól do smaku: na podaną liczbę papryk wystarczy pół ...

Sekretna moc soli na parapetach – Dlaczego warto to robić?

Czyszczenie – Po kilku dniach (zależnie od warunków atmosferycznych) sól może stać się wilgotna lub wchłonąć zanieczyszczenia. W takim przypadku ...

Leave a Comment