Pyszna zapiekanka z jajkami na twardo i kremowym sosem beszamelowym
Składniki:
6 jajek na twardo
50 g masła
50 g mąki
500 ml mleka
100 g startego sera (Emmentaler lub Groyere)
Sól i pieprz do smaku.
1 szczypta gałki muszkatołowej
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie jajek na twardo:
Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez około 9 minut. Po ugotowaniu zanurz je w zimnej wodzie, obierz i przekrój na pół. Ułóż je w naczyniu do zapiekania.
Przygotowanie sosu beszamelowego:
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę i ubijaj, aż uzyskasz bezbarwny, czerwony kolor. Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gęsty i kremowy sos. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Przygotowanie zapiekanki:
Równomiernie polej jajka ugotowane na twardo sosem beszamelowym. Posyp startym serem.
Yo Make również polubił
Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą
Zanim wyjdziesz z kuchni: 10 powodów, dla których toster powinien być zawsze odłączony od prądu
Nie trzeba go gotować. Każdy, kto go spróbuje, pyta o przepis. Nawet jeśli zrobisz 100 słoików, to i tak za mało. Niesamowicie pyszne!
Bułka z mielonym mięsem i serem, smakuje obłędnie!