Zapiekanka z jajek na twardo z szynką i serowym sosem beszamelowym: rozgrzewający klasyk

5. Usługa

Podawać na ciepło z chrupiącą zieloną sałatą lub sezonowymi warzywami.

Wskazówki dotyczące idealnego zapiekania

Aby uniknąć grudek , dodawaj mleko stopniowo i mieszaj trzepaczką.
Nie przegotuj jajek – są już ugotowane, więc uważnie je obserwuj.
Użyj dobrego sera dla wzmocnienia smaku.

Wariacje przepisu

Jajka na twardo ze szpinakiem : Do sosu beszamelowego dodaj podsmażony szpinak.
Wersja light : Wybierz odtłuszczone mleko i śmietankę light.
Dodatek grzybów : doskonały sposób na nadanie potrawie dodatkowej tekstury i smaku.

Jak przechowywać i podgrzewać resztki jedzenia

Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni .
Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 160°C przez 10 minut. Unikaj podgrzewania w kuchence mikrofalowej, aby zachować konsystencję jajek.

Połączenia jedzenia i napojów

To danie idealnie komponuje się ze świeżą zieloną sałatą i wytrawnym białym winem, takim jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc. W wersji bezalkoholowej sprawdzi się domowa lemoniada lub woda gazowana z plasterkiem cytryny.

Typowe błędy, których należy unikać

Nie przypal sosu beszamelowego : Uważaj na temperaturę.
Dopraw sos odpowiednio, aby uzyskać zrównoważony smak.
Zasmażkę należy gotować tak długo, aby pozbyć się smaku surowej mąki.

Korzyści odżywcze

To danie jest bogate w białko i wapń dzięki jajkom, szynce i serowi. Sos beszamelowy dostarcza również niezbędnych tłuszczów, niezbędnych do zbilansowanego posiłku.

Sugestie dotyczące prezentacji

Podawaj jajka zapiekane na talerzach do zupy, posypane świeżą posiekaną pietruszką, aby dodać im koloru i świeżości.

Wniosek

Jajka na twardo z szynką i serowym sosem beszamelowym to pyszne i rozgrzewające danie, które zachwyci Twoich gości. Łatwy w przygotowaniu i pełen smaku, ten przepis szybko stanie się klasyką w Twojej kuchni. Wypróbuj go już dziś!