Zapiekanka z kurczakiem cytrynowym i orzo według Nigelli Lawson

Składniki dla 4 osób

• 1 poulet entier découpé en morceaux (4 cuisses entières)

• 2 cuillères à zupa d’huile d’olive extra vierge

• 2 oignons moyens, émincés

• 3 gousses d’ail, hachées finement

• 2 cytryny bio (skórka + sok)

• 250 g d’orzo (petites pâtes en forme de riz)

• 1,2 l bulionu de volaille chaud

• 1 branche de romarin frais

• 2 feuilles de laurier

• Sel et poivre noir du moulin

• Parmezan fraîchement râpé (facultatif, pour le service)

• Persil frais ciselé (pour la touche finale)

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