Zapiekanka z kurczakiem i ryżem – łatwa i bezproblemowa!

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Obsmaż kurczaka: Rozgrzej olej na patelni i smaż filety z kurczaka z każdej strony przez kilka minut. Dodać sól i pieprz i zdjąć z ognia.
Ułożyć składniki: Do naczynia żaroodpornego wsypać surowy ryż, cebulę, czosnek i warzywa. Dodać bulion i śmietanę. Dobrze wymieszaj.
Dodaj kurczaka: Połóż zrumienione filety z kurczaka na ryżu. Przykryć folią aluminiową.
Gotowanie: Piec przez 40 do 45 minut, aż ryż będzie miękki, a kurczak ugotowany. Zdjąć folię i posypać tartym serem (według uznania), następnie ponownie wstawić do piekarnika na 5 minut, żeby się zarumieniło.
Podawanie: Wyjmij z piekarnika i po prostu podawaj na gorąco!