Zapiekanka z mielonej wołowiny i ziemniaków z serem

Instrukcje

Polski: Krok 1: Przygotuj mieloną wołowinę
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę, aż zmięknie.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie złocistobrązowa, rozdrabniając ją szpatułką.
Dodaj paprykę, czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano i kminek.
Dodaj sos pomidorowy i dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut i zdejmij z ognia.
Krok 2: Przygotuj sos serowy
W małym rondlu rozpuść masło na małym ogniu.
Wymieszaj mąkę i gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wymieszaj czosnek w proszku, pieprz i suszoną bazylię.
Gotuj, aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj starty ser. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 3: Złóż zapiekankę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia i równomiernie rozłóż mieloną wołowinę.
Połóż plasterki ziemniaków na mięsie i dopraw solą i pieprzem.
Na wierzchu połóż plasterki sera i równomiernie polej sosem serowym.
Posyp startym serem, aby uzyskać nieodpartą gratinę.
Krok 4: Piecz.
Umieść zapiekankę w piekarniku i piecz przez 25–30 minut, aż ser będzie złocistobrązowy i bulgoczący.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Krok 5: Podawaj i delektuj się.
Udekoruj świeżą pietruszką.
Podawaj z sałatką lub czosnkowym pieczywem.
Delektuj się każdym kęsem tej kremowej, serowej rozkoszy!