Zapiekanka z owocami morza gourmet

Krok 1 – Podsmaż aromatyczne przyprawy
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Podsmaż szalotkę z czosnkiem, aż będą aromatyczne.

Krok 2 – Gotowanie owoców morza
Dodaj krewetki i przegrzebki. Smaż 2–3 minuty, aż lekko się zarumienią.

Krok 3 – Dodaj kraba
Wmieszaj mięso kraba. Dopraw solą i czarnym pieprzem.

Krok 4 – Zdeglasuj winem
Wlej białe wino. Odstaw na chwilę, aż lekko odparuje.

Krok 5 – Przygotuj sos
Dodaj śmietanę kremówkę i parmezan. Gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.

Krok 6 – Podawaj
Udekoruj pietruszką i podawaj na gorąco w mini zapiekankach lub kokilkach.

Wskazówki szefa kuchni
Użyj świeżych owoców morza, aby uzyskać najlepszy smak i delikatność.

Nie przesmaż krewetek i przegrzebków – szybko się gotują i mogą stać się gumowate.

Podawaj z chrupiącym chlebem lub ciastem francuskim do maczania w kremowym sosie.