Zapiekanka z wołowiną i ryżem w serze

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

Instrukcje:
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść duże naczynie do pieczenia lub brytfannę niewielką ilością oleju lub sprayu do smażenia. Odstaw.

Krok 2: Smaż mieloną wołowinę
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3–4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, często mieszając, aby uniknąć przypalenia.

Dodaj mieloną wołowinę na patelnię, rozdzielając ją drewnianą łyżką. Smaż przez 6–8 minut lub do momentu, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana. W razie potrzeby odcedź nadmiar tłuszczu.

Krok 3: Dodaj pomidory i przyprawy
Wmieszaj puszkę pomidorów (pokrojonych w kostkę lub zmiażdżonych), paprykę, suszone oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5–10 minut, aby smaki się połączyły.

Krok 4: Połącz z ryżem
Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj ugotowany biały ryż. Dokładnie wymieszaj, aby ryż równomiernie pokrył się mieszanką wołowiny i pomidorów. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.

Krok 5: Złóż zapiekankę