Zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem

Przygotuj piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia lub brytfannę o wymiarach 8 na 12 cali.
Przygotuj mieloną wołowinę
Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Podsmaż posiekaną cebulę przez 3–4 minuty, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. Dopraw papryką, solą i pieprzem.
Odsącz nadmiar tłuszczu.
Przygotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki o grubości około 1/8 cala. Użyj mandoliny lub noża, aby uzyskać równe plasterki.
Polać jedzenie sosem
W średniej misce wymieszaj mleko, krem z sera cheddar i krem z grzybów, aż do całkowitego połączenia się składników.
Złóż zapiekankę
Ułóż pokrojone ziemniaki warstwami w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
Na ziemniaki dodaj część ugotowanej mielonej wołowiny.
Polać wołowinę odrobiną zupy.
Posyp równomiernie 1/3 startego sera cheddar.
Powtarzaj układanie warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc ostatnią warstwą startego sera cheddar.
Upiec
Przykryj naczynie folią i piecz przez 60-70 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Sprawdź widelcem.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser na wierzchu się zrumieni.
Udekoruj i podaj
Pozostaw potrawę do lekkiego ostygnięcia, a następnie, jeśli chcesz, udekoruj ją posiekaną zieloną cebulką lub świeżą pietruszką.
Podawaj na gorąco i delektuj się!
Aby uzyskać dodatkową teksturę, rozważ dodanie warzyw, takich jak groszek, marchew lub kukurydza. Możesz również zastąpić wołowinę mielonym kurczakiem lub indykiem. Mam nadzieję, że ta zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa z serem spodoba ci się tak samo jak mi!