Ta zapiekanka ziemniaczano-mięsna z serem to sycące, pocieszające danie, w którym delikatne plastry ziemniaków układane są na pikantnym mięsie mielonym i warzywnym nadzieniu, a następnie przykrywane złotym, bąbelkowym serem i słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Łatwo ją przygotować, aby zadowolić tłumy i idealnie nadaje się na przytulną kolację lub niezobowiązujące spotkanie.

Czas przygotowania : 20 minut

Czas gotowania : 40–45 minut

Całkowity czas : 1 godzina 5 minut

Porcje : 6–8

Składniki

4–5 średnich ziemniaków obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

500g mielonego mięsa (wołowina, kurczak lub indyk)

1 czerwona papryka pokrojona w kostkę

1 mała cebula drobno posiekana

2 ząbki czosnku drobno posiekane

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i czarny pieprz do smaku

1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie)

1 szklanka startej mozzarelli lub mieszanki mozzarelli i cheddara

Pomidorki koktajlowe do dekoracji

Świeże zioła, np. rozmaryn lub tymianek do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→