Zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z mozzarellą w kremowym sosie

Dania z pieczonych ziemniaków od dawna są cenione w kuchniach europejskich i śródziemnomorskich, często łączone z zielonymi warzywami liściastymi, serem i kremowymi sosami. Ta wersja bazuje na pomyśle francuskiego gratin, ale ze zdrowszym akcentem — ze szpinakiem i marchewką dla dodatkowego odżywiania i czosnkiem dla głębi.

Wraz z rozwojem gotowania w domu i zainteresowaniem daniami jednogarnkowymi, ta przyjazna wegetarianom, warstwowa zapiekanka ziemniaczana zyskała popularność na blogach z przepisami, w mediach społecznościowych i rodzinnych planach posiłków. Jej prostota, wszechstronność i satysfakcjonujący smak sprawiają, że jest podstawą w różnych kulturach.

Powody, dla których pokochasz ten przepis

• • Kremowe, serowe i sycące

  • Proste, pełnowartościowe składniki i żadnych skomplikowanych kroków

     

  • Z dużą ilością warzyw, takich jak szpinak, ziemniaki, czosnek i marchewka

• • Przyjazne rodzinie – nawet wybredni jedzeniowcy poproszą o dokładkę

     

  • Doskonałe jako danie główne lub dodatek

     

  • Idealny do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i tygodniowego planowania posiłków

     

• Przyjazny dla budżetu i sycący

Korzyści zdrowotne

Danie to może wydawać się rozpieszczające, ale ma wiele wartości odżywczych:

• • Ziemniaki są bogate w potas, witaminę C i błonnik (szczególnie te ze skórką)

     

• • Szpinak jest bogaty w żelazo, magnez i kwas foliowy

  • Marchewki dostarczają beta-karotenu i przeciwutleniaczy

     

  • Mleko dostarcza wapń i witaminę D

• Czosnek ma właściwości wzmacniające odporność i przeciwzapalne

   

• Zbilansowany posiłek z białkiem, błonnikiem i zdrowymi węglowodanami

   

Sugestie dotyczące serwowania

• • Podawać jako danie główne z dodatkiem świeżej sałatki lub pieczonych warzyw

     

  • Połącz z grillowanym kurczakiem lub rybą, aby uzyskać dodatkowe białko

• • Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub ziołowego jogurtu , aby uzyskać pikantny kontrast

     

  • Skropić octem balsamicznym lub pesto, aby nadać potrawie elegancki charakter

     

  • Pokrój w kwadraty i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej na brunchu lub przyjęciu

     

• Ciesz się resztkami następnego dnia, aby szybko i sycąco zjeść lunch

Porady kulinarne

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→