Zapiekanka ziemniaczano-szpinakowa z warstwami szynki i mozzarelli

przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch stanie się złoty i chrupiący.
Proponowane połączenia:
Podawaj ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać lżejszy dodatek.
Podawaj z lampką białego wina, aby stworzyć elegancką kolację. Aby nadać potrawie dodatkową kremowość, dodaj na wierzch łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego. Podawaj z pieczonymi warzywami jako zdrowy posiłek. Na wierzch połóż chrupiący chleb, aby wchłonąć jego smak. Wskazówki kulinarne: Pokrój ziemniaki na równe plasterki, aby równomiernie się upiekły. Zanim dodasz podsmażone warzywa do masy jajecznej, pozwól im ostygnąć, aby zapobiec przedwczesnemu ścięciu się jajka. Aby wzbogacić smak, do warstw ziemniaczanych można dodać zioła, na przykład tymianek lub rozmaryn.

Aby uzyskać bardziej chrupiącą powierzchnię, grilluj potrawę na ostatnie 2–3 minuty pieczenia.
Dla urozmaicenia możesz zastąpić szynkę boczkiem lub plastrami indyka.
Wartości odżywcze:
Ziemniaki: Doskonałe źródło węglowodanów i potasu.
Szpinak: Bogaty w żelazo, witaminy A i C oraz przeciwutleniacze.
Szynka: Dodaje potrawie białka i smaku.
Ser: Dodaje wapń i białko, nadając potrawie kremową konsystencję i smak.
Informacje żywieniowe:
Opcja wegetariańska: Szynkę można zastąpić innymi warzywami, np. pieczarkami lub cukinią.
Opcja bezglutenowa: Użyj bułki tartej bezglutenowej.
Opcja bezmleczna: Zastąp ser produktami bezmlecznymi.

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 380
Białko: 18 g
Tłuszcz: 18 g
Węglowodany: 40 g
Błonnik: 5 g

Przechowywanie:
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podgrzewać w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepłe.
Danie można również zamrozić na okres do 1 miesiąca. Rozmrażać w lodówce przez noc przed podgrzaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis: