Zawsze robię na obiad! Tylko z 3 składników!

Ten prosty i szybki przepis na omlety z marchwi i sera mozzarella to idealna propozycja na lekki obiad lub zdrową przekąskę. Przygotujesz je w zaledwie kilka minut, a smakują wyśmienicie! Oto jak to zrobić.

Składniki:
1 duża marchewka
1 jajko
150 g sera mozzarella
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)
Mieszanka nasion (np. słonecznika, dyni lub chia, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj składniki:

Zetrzyj marchewkę i ser mozzarella na grubej tarce.
Drobno posiekaj czosnek i natkę pietruszki, jeśli ich używasz.
2. Wymieszaj składniki:

W dużej misce połącz startą marchewkę, ser mozzarella, czosnek, jajko, sól i pieprz. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Formuj omlety:

Podziel mieszankę na 4 równe części. Z każdej części uformuj cienki omlet. Możesz użyć pierścienia kuchennego, aby uzyskać równy kształt.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie