Zdecydowanie najlepszy sposób na przyrządzanie indyka! Szkoda, że nie poznałam tej techniki wcześniej!

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i umieść ruszt o jeden poziom niżej niż środek.
2. Wymieszaj masło, czosnek, sól i pieprz.
3. Odetnij szyję i podroby, podwiń skrzydła lub je zwiąż.
4. Natrzyj indyka mieszanką masła.
5. Posyp wewnętrzną stronę rękawa do pieczenia 1 łyżką mąki, dodaj cebulę, marchewkę, seler i indyka.
6. Zamknij woreczek, zrób małe nacięcia, aby umożliwić wydostawanie się pary, włóż do brytfanny.
7. Piecz indyka w zależności od jego wielkości (12–15 funtów: 2–2,5 godziny, 15–20 funtów: 2,5–3 godziny, 20–24 funtów: 3–3,5 godziny), aż jego temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.
8. Odpocznij przez 20 minut. Następnie ostrożnie wyjmij woreczek. Przenieś indyka na półmisek. Podawać!
Delektuj się pysznym pieczonym indykiem, który stanie się jeszcze bardziej wyjątkowy dzięki tej unikalnej metodzie pieczenia w plastikowym worku. Niech Twój stół zapełni się radością, a Twoje kubki smakowe będą zachwycone tym smacznym świątecznym daniem.