Zdrowa zupa porowa! Niesamowicie smaczna i zdrowa zupa warzywna.

Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.

Dodaj cebulę, czosnek i pora. Smażyć przez około 5 minut, mieszając, aż zmiękną i nabiorą aromatu.

Wymieszaj marchewki i ziemniaki. Pozostawić na 2-3 minuty, aby nadać mu aromatu.

Posyp mąką (1 łyżka, jeśli chcesz uzyskać lżejszą konsystencję, 2 łyżki, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję) i dobrze wymieszaj, aby lekko się przypiekła.

Wlać bulion warzywny i zagotować.

Zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj przez około 25–30 minut, aż warzywa będą miękkie.

Doprawić solą i pieprzem do smaku.