Zdrowe, energetyczne ciasteczka bez mąki i cukru

Eksperymentuj z różnymi orzechami i nasionami w zależności od preferencji lub tego, co masz pod ręką.
W wersji wegańskiej białko jaja można zastąpić jajkiem lnianym (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody).
Dostosuj czas pieczenia, jeśli wolisz bardziej ciągnącą lub chrupiącą konsystencję.
Informacje o wartościach odżywczych:
Jeśli przyjrzysz się bliżej wartościom odżywczym, te ciasteczka stanowią kompaktowe źródło zdrowych składników, z których wszystkie przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia:
Orzechy (orzechy włoskie, orzeszki ziemne, migdały): bogate w zdrowe dla serca jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, orzechy te dostarczają również ważnych kwasów tłuszczowych omega-3 i przeciwutleniaczy, a także są dobrym źródłem białka, które przyczynia się do naprawy i wzrostu mięśni.
Nasiona (dynia, słonecznik, sezam, siemię lniane, mak): Nasiona to bomby odżywcze pełne błonnika, który wspomaga trawienie, oraz minerałów, takich jak magnez i cynk, które są kluczowe dla zdrowia kości, układu odpornościowego i ogólnych funkcji komórkowych.
Suszone morele: Suszone morele są doskonałym źródłem błonnika, witaminy A i minerałów, takich jak potas, dodających naturalnej słodyczy i pomagających utrzymać zdrowe ciśnienie krwi.

Białka jaj: Białka jaj dostarczają wysokiej jakości białka bez tłuszczu i cholesterolu występującego w żółtku i są idealne dla każdego, kto dba o spożycie cholesterolu.
Miód: Miód nie tylko zapewnia słodką nutę, ale także zawiera przeciwutleniacze o działaniu przeciwzapalnym. Wybór surowego miodu może pomóc zmaksymalizować korzyści zdrowotne.
Przygotowując te ciasteczka, kładziemy nacisk na równowagę i gęstość składników odżywczych, aby zapewnić przekąskę, która jest nie tylko sycąca, ale także pożywna. Łącząc różne nasiona i orzechy, przepis zapewnia obecność szerokiej gamy witamin i minerałów, dzięki czemu każde ciasteczko wnosi niewielki, ale ważny wkład w Twoje codzienne cele żywieniowe. Delektowanie się tymi ciasteczkami to satysfakcjonująca uczta bez wad przetworzonego cukru i mąki i doskonale wpisuje się w zdrowy styl życia.