ZDROWE I SMACZNE COXINHAS

Farsz:
1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju.
2. Dodaj pokrojonego w paski kurczaka, pietruszkę, sól i pieprz.
3. Smaż przez kilka minut i odstaw do ostygnięcia.

Formowanie:
1. Weź trochę ciasta w dłoń, spłaszcz je i nałóż odrobinę nadzienia na środek.
2. Zamknij, tworząc małą gruszkę lub łezkę, typową dla coxinha.

3. Obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.