Zdrowe naleśniki owsiane z jabłkiem i marchewką (bez mąki i cukru)

Zmiksuj płatki owsiane z mąką za pomocą blendera (jeśli nie używasz zmielonej mąki owsianej).
W misce wymieszaj starte jabłko, startą marchewkę, jajka, mleko, wanilię i cynamon.
Wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i siemię lniane, aż się połączą. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką z olejem kokosowym na średnim ogniu.
Wlej niewielkie porcje ciasta na patelnię, formując naleśniki.
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawaj na ciepło z jogurtem, masłem orzechowym lub świeżymi owocami!

Wskazówki:

Aby uzyskać dodatkową słodycz, dodaj rozgniecionego banana lub kilka posiekanych daktyli.
Spraw, aby były bogate w białko, dodając łyżkę proszku białkowego.
Czy chcesz wprowadzić jakieś modyfikacje, aby dostosować je do swoich potrzeb dietetycznych?