Zielona tarta z musem malinowym – elegancki deser pełen smaku, koloru i aromatu

1. W misce wymieszaj serko mascarpone , mleko skondensowane i jajka .
2. Dobrze zmiksuj mikserem, aż masa stanie się gładka i jednolita.
3. Gotowy krem wyłóż na ostudzony spód tarty i wrzuć całość do piekarnika.
4. Piecz przez około 25 minut , aż masa przestanie być płynna i delikatnie zastygnie. Następnie odstaw i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

3. Mus malinowy – końcowy akcent

1. Maliny umieść w rondlu, dodaj cukier i rozpuszczoną żelatynę .
2. Podgrzewaj delikatnie, mieszając, aż masa zacznie puszystnieć i bulgotać (nie gotuj!).
3. Schłodzoną musową warstwę wyłóż równo na powierzchnię kremu i włóż całość do lodówki.
4. Pozostaw na minimum 4 godziny , najlepiej na noc, by mus dobrze stężał i wszystkie smaki się połączyły.

Wskazówki i alternatywy:

• 🥣 Bez żelatyny? Możesz zastosować agar-agar – idealne dla weganek!
• 🌱 Wege opcja: Użyj roślinnego sera zamiast mascarpone i kokosowego mleka skondensowanego.
• 🍓 Inne owoce? Zamiast malin spróbuj porzeczek, truskawek lub granatu – każdy nadaje mu inny wymiar smaku.
• 🧈 Masło bezglutenowe? Tylko upewnij się, że reszta składników również spełnia te wymagania.

Jak podawać zieloną tartę z musem malinowym?

Tartę najlepiej smakuje schłodzona – przed podaniem wyciągnij ją z lodówki na 30 minut , aby miała miły, jedwabisty krem i nie była zbyt zimna.

Możesz ją dekorować:

• świeżymi malinami,
• listkiem mięty,
• posypaną czekoladą,
• lub jeszcze większą porcją matcha!

Podsumowanie – tarta, która zrobi wrażenie

Zielona tarta z musem malinowym to więcej niż „tylko” deser – to prawdziwa symfonia smaków i tekstur:

• Chrupiący spód – delikatnie maślany, aromatyczny i pięknie zielony dzięki matcha.
• Kremowy środek – klasyczny, aksamitny, z nutą słodkiego mleka.
• Soczysty mus – lekko kwaśny, świeży i pełen owocowego aromatu.

To idealny wybór zarówno dla osób szukających lżejszego desersu, jak i tych, które chcą coś wyjątkowego na imprezę. A co najważniejsze – przepis jest łatwy, a efekt godny cukierni!

Smacznego i powodzenia w kuchni! 🍰💚🍓
Wypróbuj tę przepyszną tartę i zobacz, jak prosto można zrobić coś naprawdę wyjątkowego – i to w domowych warunkach!