Zielone naleśniki z cukinią i jogurtem greckim – zdrowa przyjemność na talerzu

Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które można jeść o każdej porze dnia – na słodko, na wytrawnie, a teraz również z dodatkiem zdrowej cukinii i jogurtu greckiego. Ta wersja naleśników to świetna propozycja na lekkie śniadanie lub obiad, pełne witamin i minerałów. Połączenie cukinii z jogurtem greckim nadaje im wyjątkowy, delikatny smak, a jednocześnie dostarcza składników odżywczych. W tym artykule znajdziesz przepis na te pyszne i zdrowe naleśniki!

Składniki:

1 średnia cukinia
1 jajko
100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
150 ml jogurtu greckiego
100 ml mleka (możesz zastąpić mlekiem roślinnym)
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oliwy z oliwek
Świeże zioła do smaku (opcjonalnie: np. koperek lub bazylia)
Sposób przyrządzenia: