Zielony koktajl na kolację – lekki i sycący w jednym kroku

Możesz dodać całą główkę czosnku lub tylko ząbek – zależy to od tego, jak intensywny chcesz uzyskać koktajl.

🔹2. Blendowanie – Czas na cud w blenderze.
Wrzuć wszystkie warzywa do blendera i:

Kefir – jako baza białkowa,
płatki owsiane – dla gładkości i energii
oraz otręby – dla błonnika i sytości.
Miksuj przez około 2 minuty, aż masa będzie gładka i kremowa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub zimnego bulionu warzywnego.

🔹3. Doprawianie – ostatni szlif.
Spróbuj koktajlu i dopraw go solą i pieprzem, jeśli brakuje mu smaku. Dla orzeźwienia możesz dodać garść skórki z cytryny lub startego imbiru, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.

🔹4. Podawanie – efektowne zakończenie
Przelej koktajl do wysokiej szklanki – najlepiej z lodem, aby był naprawdę schłodzony i orzeźwiający.

🔹Można pić go wieczorem na pusty żołądek
🔹lub jako lekki drugi lunch lub wegetariańską kolację,
🔹a nawet jako świeżą alternatywę dla sosów sałatkowych!

Jak działają poszczególne składniki?
🥒Ogórek – nawilżający składnik koktajlu.
Bogaty w wodę i elektrolity, idealnie nawadnia i łagodzi zgagę. Zawiera również flawonoidy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy.

🔹Świetnie sprawdza się w połączeniu z kefirem – razem wspierają florę jelitową
🔹Idealny dla osób z zaburzeniami trawienia i zespołem jelita drażliwego

🌱Sałata i zioła – podstawowa bomba witaminowa.
Sałata jest źródłem witamin K, A i C, a pietruszka i szczypiorek nadają zielonej bazie intensywny aromat i dodatkową wartość odżywczą.

🔹Wspomaga pracę wątroby.
🔹Oczyszcza i regeneruje.
🔹Poprawia ogólne samopoczucie.

🧄Czosnek – mały potwór smaku.
Zawiera allicynę, która ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze – doskonale wpływa na wzrost reaktywnej flory jelitowej.

🔹Można pominąć – dla dzieci i delikatnych smaków
🔹Smakuje lepiej, gdy jest dobrze wymieszany

🥛Kefir – żywa kultura probiotyczna.
Dostarcza żywych bakterii i naturalnego białka, które zapewnia dłuższe uczucie sytości i wspomaga trawienie.

🔹Dla wegetarian: Użyj kefiru roślinnego lub jogurtu kokosowego.
🔹Dla lepszego smaku: Dodaj garść suszonych śliwek lub mięty.

🌾Płatki owsiane i otręby – bezglutenowa energia.
Dodają koktajlowi tekstury i uczucia sytości dzięki bogactwu błonnika i złożonych węglowodanów.

🔹Otręby owsiane są bogate w błonnik rozpuszczalny
. 🔹W diecie bezglutenowej wybieraj otręby ryżowe lub nasiona chia.

Wskazówki kulinarne od profesjonalistów:
❗Użyj dobrze schłodzonego kefiru, aby koktajl był bardziej orzeźwiający.
❗Jeśli obawiasz się mocnego smaku, dodaj trochę jabłka lub banana.
❗Aby uzyskać bardziej intensywny aromat, spróbuj płatków chili lub skórki pomarańczowej.
❗Chcesz więcej białka? Dodaj białko roślinne lub jogurt grecki.
❗Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce przez 12 godzin; przed wypiciem ponownie wymieszaj.
Jak często i kiedy należy pić koktajl z sałatki ogórkowej?
🔹Wieczorem jako lekką kolację — jest łagodny dla żołądka i dostarcza mnóstwo składników odżywczych.
🔹Jako zamiennik kolacji — idealny dla osób na diecie niskokalorycznej.
🔹Po treningu — doskonale uzupełnia niedobory płynów w organizmie i utrzymuje równowagę płynów.
🔹Podczas diety detoksykacyjnej — wspomaga wątrobę i układ trawienny.

📌Uwaga: Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego powinny stopniowo testować koktajle – mogą one zawierać FODMAP-y, które u niektórych osób mogą powodować problemy trawienne.

Podsumowanie – napój, który regeneruje organizm jednym łykiem. 🌿🥤
Ten zielony koktajl na kolację to przykład na to, jak nawet deser może być lekkim, pożywnym posiłkiem. Łączy w sobie:

Soczystość ogórka,
soczysta zieleń sałaty i ziół,
kremowość kefiru
i chrupkość owsianki.
Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo utrzymać sylwetkę, ciesząc się pełnią smaku i energią!

Smacznego i miłego wieczoru! 🍃💛
Niech każdy łyk będzie Twoją codzienną dawką zdrowia i lekkości!