Zielony koktajl na kolację – lekki i sycący w jednym kroku

Możesz dodać całą główkę czosnku lub tylko ząbek – w zależności od tego, jak intensywny ma być Twój koktajl.

🔹 2. Zmiksuj – Czas na cud w blenderze.
Dodaj wszystkie warzywa do blendera i:

Kefir – jako bazę białkową,
Płatki owsiane – dla gładkości i energii,
Otręby – dla błonnika i sytości.
Miksuj przez około 2 minuty, aż mikstura będzie gładka i kremowa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub zimnego bulionu warzywnego.

🔹 3. Dopraw – wykończenie.
Spróbuj koktajlu i dopraw go solą i pieprzem, jeśli brakuje mu smaku. Dla orzeźwienia możesz również dodać garść skórki z cytryny lub startego imbiru, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.

🔹 4. Podawaj – efektowne wykończenie
Przelej koktajl do wysokiej szklanki – najlepiej z lodem, aby uzyskać prawdziwie schłodzony i orzeźwiający finisz.

🔹 Możesz delektować się nim wieczorem na pusty żołądek,
🔹 lub jako lekki drugi lunch lub wegetariańską kolację,
🔹 a nawet jako świeżą alternatywę dla sosów sałatkowych!

Jak działają poszczególne składniki?
🥒 Ogórek – nawilżający składnik koktajlu.
Bogaty w wodę i elektrolity – idealny do nawodnienia i łagodzenia zgagi. Zawiera również flawonoidy i przeciwutleniacze, które wzmacniają układ odpornościowy.

🔹 Doskonale komponuje się z kefirem – razem wspierają florę bakteryjną jelit.
🔹 Idealny dla osób z niestrawnością i zespołem jelita drażliwego.

🌱 Sałata i zioła – alkalizujący zastrzyk witamin.
Sałata jest źródłem witamin K, A i C, a pietruszka i szczypiorek dodają zielonemu koktajlowi intensywnego smaku i dodatkowych wartości odżywczych.

🔹 Wspomaga pracę wątroby
🔹 Detoksykuje i regeneruje
🔹 Poprawia ogólne samopoczucie

🧄 Czosnek – mały potwór smaku
Zawiera allicynę, która ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze – idealny dla nadaktywnej flory jelitowej.

🔹 Można pominąć – dla dzieci i osób o delikatnych smakach
🔹 Smakuje lepiej po zmiksowaniu

🥛 Kefir – żywe kultury probiotyczne.
Dostarcza żywych bakterii i naturalnego białka, które zapewnia dłuższe uczucie sytości i wspomaga trawienie.

🔹 Dla wegetarian: Użyj kefiru roślinnego lub jogurtu kokosowego.
🔹 Dla wzmocnienia smaku: Spróbuj dodać garść suszonych śliwek lub mięty.

🌾 Płatki owsiane i otręby – bezglutenowe źródło energii.
Dodają koktajlowi teksturę i uczucie sytości dzięki bogatej zawartości błonnika i złożonych węglowodanów.

🔹 Otręby owsiane są bogate w błonnik rozpuszczalny.
🔹 Dla diety bezglutenowej – wybierz otręby ryżowe lub chia.

Profesjonalne porady kulinarne:
❗ Użyj dobrze schłodzonego kefiru – dzięki temu koktajl będzie bardziej orzeźwiający.
❗ Jeśli obawiasz się intensywnego smaku, dodaj trochę jabłka lub banana.
❗ Dla intensywniejszego aromatu: Dodaj płatki chili lub skórkę pomarańczową.
❗ Chcesz więcej białka? Dodaj białko roślinne lub jogurt grecki.
❗ Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce przez 12 godzin – przed wypiciem ponownie wymieszaj.
Jak często i kiedy pić koktajl z sałatki ogórkowej?
🔹 Wieczorem jako lekka kolacja – nie obciąża żołądka i dostarcza mnóstwo składników odżywczych.
🔹 Jako zamiennik obiadu – idealny dla osób na diecie niskokalorycznej.
🔹 Po treningu – doskonale uzupełnia niedobory płynów w organizmie i utrzymuje równowagę płynów.
🔹 Podczas diety detoksykacyjnej – wspiera wątrobę i układ trawienny.

📌 Uwaga: Osoby z zespołem jelita drażliwego powinny stopniowo testować koktajle – mogą one zawierać FODMAP-y, które u niektórych osób powodują problemy trawienne.

Podsumowanie – napój, który regeneruje organizm jednym łykiem 🌿🥤
Zielony koktajl na kolację to przykład na to, jak nawet deser może być lekkim, pełnowartościowym posiłkiem. Łączy w sobie:

Soczystość ogórka,
zieloną energię sałaty i ziół,
kremowość kefiru i
chrupkość owsianki.
Spróbuj go już dziś – i przekonaj się, jak łatwo utrzymać sylwetkę, ciesząc się pełnią smaku i energii!

Smacznego i udanego rozpoczęcia wieczoru! 🍃💛
Niech każdy łyk będzie Twoją codzienną dawką zdrowia i lekkości!