Zielony Tagliatelle z Warzywami i Tofu w Aromatycznym Sosie Pomidorowym

Zamiast tofu użyj tempehu lub ciecierzycy dla innej struktury i smaku.

Wersja pikantna: dodaj szczyptę chili lub ostrą paprykę.

Bezglutenowa wersja: użyj makaronu z ryżu lub ciecierzycy.

Z dodatkiem ziół: świeża bazylia, natka pietruszki lub kolendra świetnie uzupełnią smak.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Oczywiście! Danie świetnie smakuje z penne, spaghetti, fusilli czy nawet makaronem ryżowym.

2. Jakie tofu będzie najlepsze?
Najlepiej sprawdzi się tofu naturalne lub wędzone – w zależności od tego, czy chcesz łagodniejszy, czy bardziej wyrazisty smak.

3. Czy mogę dodać inne warzywa?
Tak! Cukinia, papryka, brokuły lub szpinak doskonale komponują się z tym sosem.

4. Czy danie nadaje się do mrożenia?
Tak, ale najlepiej zamrozić tylko sos warzywny. Makaron lepiej ugotować świeżo przed podaniem.