Ziemniak Tian

1
Obierz czosnek i posiekaj.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, tymianek i oregano. Książka.
Obierz ziemniaki, umyj je, a następnie pokrój je w cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Stopniowo umieszczaj je w misce wypełnionej zimną wodą.

2
Rozgrzej piekarnik do 200°.
Za pomocą pędzelka natłuść prostokątną formę do zapiekania o długości 20 cm mieszanką oliwy, czosnku i ziół.
Ułóż plasterki ziemniaków pionowo w naczyniu, tworząc 2 rzędy.
Polej ziemniaki bulionem warzywnym, a następnie za pomocą pędzelka dokładnie posmaruj ich powierzchnię mieszanką oliwy, czosnku i ziół.
Przykryj naczynie folią aluminiową, wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut.

przeczytaj więcej na następnej stronie