Ziemniaki Eksplozja Smaku: Przepis na Chrupiącą i Efektowną Przystawkę”

W miseczce wymieszaj oliwę z przyprawami: papryką, czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.

Za pomocą pędzelka dokładnie natrzyj ziemniaki przyprawioną oliwą, dbając o to, by wniknęła między plastry.

Pieczenie

Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 200°C przez około 40–50 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp ziemniaki parmezanem, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj gorące, posypane świeżą natką pietruszki. Możesz serwować je z sosem czosnkowym, jogurtowym lub ostrym dipem.

Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość.

Warianty
Serowa bomba – dodaj mieszankę serów, np. mozzarellę i cheddar, by ziemniaki stały się jeszcze bardziej kremowe.

Wersja pikantna – oprócz ostrej papryki dodaj szczyptę chili lub kilka kropli ostrego sosu.

Ziołowa eksplozja – eksperymentuj z przyprawami, np. dodaj rozmaryn lub tymianek.

FAQ
1. Czy mogę użyć innych rodzajów ziemniaków?
Tak! Wybierz odmiany nadające się do pieczenia, np. typu Yukon Gold lub Red Bliss.

2. Czy mogę przygotować ziemniaki wcześniej?
Tak, możesz je pokroić i zamarynować dzień wcześniej, a następnie upiec tuż przed podaniem.

3. Czy mogę zrobić ten przepis w air fryerze?
Tak! Piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, sprawdzając stopień zarumienienia.

4. Jak uzyskać jeszcze bardziej chrupiący efekt?
Sekretem jest namoczenie ziemniaków w zimnej wodzie przed pieczeniem – usuwa to nadmiar skrobi i sprawia, że są bardziej chrupiące.

Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich gości smakiem oraz wyglądem tej wyjątkowej przystawki!