Ziemniaki faszerowane kurczakiem i warzywami

1 jajko
1/2 szklanki (60 g) bułki tartej lub mąki (do wiązania)
Sól i pieprz do smaku
Na nadzienie:
1 szklanka (150 g) ugotowanego i rozdrobnionego
kurczaka
1/2 szklanki (60 g) mieszanych warzyw (marchewki, groszku, kukurydzy lub innych, które lubisz), drobno
posiekanych
1 mała cebula, drobno
posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki świeżej pietruszki lub kolendry, posiekanej
Na ciasto:
1/2 szklanki (60 g) bułki tartej lub mąki

Zobacz instrukcje na następnej stronie