Ziemniaki Hasselback z duszonymi warzywami

To danie z ziemniaków Hasselback i smażonych warzyw jest nie tylko zachwycające wizualnie, ale również bogate w smaku. Chrupiące, przyprawione ziemniaki doskonale komponują się z bogatym warzywnym stir-fry, dzięki czemu danie to będzie smakować wielokrotnie.

Często zadawane pytania (FAQ)
Czy w tym przepisie mogę użyć innych rodzajów ziemniaków?
Tak, możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków. Ziemniaki Russet i Yukon Gold są idealne, ponieważ dobrze znoszą pieczenie i mają miękkie wnętrze.
Czy mogę przygotować ziemniaki Hasselback wcześniej?
Ziemniaki można pokroić i doprawić wcześniej. Najlepiej jednak ugotować je na świeżo, aby zachowały chrupkość.
Czy mogę dodać ser do tego przepisu?
Jak najbardziej! Możesz posypać ziemniaki startym serem, takim jak cheddar, parmezan lub mozzarella, w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia, aby uzyskać serowy farsz.
Czy mogę użyć innych przypraw zamiast papryki i kurkumy?
Tak, możesz dostosować przyprawy do swoich upodobań. Możesz użyć czosnku w proszku, pieprzu cayenne lub włoskiej przyprawy, aby uzyskać inny profil smakowy.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
Przechowuj resztki ziemniaków i warzyw w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać ziemniaki i zachować ich chrupkość, podgrzewaj je w piekarniku w temperaturze 180°C (350°F) przez około 10 do 15 minut.