Ziemniaki i mięso mielone Tajny przepis z niemieckiego magazynu. Pyszne i proste

W garnku z osoloną wodą gotuj pokrojone w kostkę ziemniaki przez około 10 minut, muszą być miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw.

Zrumień mięso i warzywa:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste.
Dodaj mielone mięso i dobrze zrumień, rozbijając wszelkie grudki drewnianą łyżką.

Dodaj paprykę i pomidora:
Gdy mięso jest prawie ugotowane, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
Dodaj zmiażdżone obrane pomidory i koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszaj.

Doprawić
solą, pieprzem i papryką (jeśli wolisz), a następnie gotować na średnio-niskim ogniu przez 10-15 minut, aż smaki się połączą i sos zgęstnieje.

Dodaj ziemniaki:
Na koniec dodaj ugotowane ziemniaki do patelni z mięsem i delikatnie wymieszaj, aby ich za bardzo nie rozbić. Pozwól im smakować razem przez kilka minut.

Podawanie:
Posypać posiekaną natką pietruszki lub tymiankiem i podawać na gorąco.