Gotowanie ziemniaków:
Włóż 1 kg małych ziemniaków do rondla i zalej wodą.
Gotuj ziemniaki, aż będą dobrze ugotowane.
Krojenie ziemniaków:
Odcedź wodę z ugotowanych ziemniaków.
Przekrój ziemniaki na pół.
Przygotowywanie cebuli i warzyw
Przygotowanie cebuli i czosnku:
Pokrój 1 cebulę w cienkie plasterki.
Drobno posiekaj 7 ząbków czosnku.
Przygotowanie papryki i marchewki:
Pokrój 1 paprykę w paski.
Zetrzyj 1 marchewkę.
Gotowanie
Smażone ziemniaki:
Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i masło.
Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż, aż się zrumienią.
Dodaj warzywa:
Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę do patelni z ziemniakami.
Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Tablica:
Dodaj do patelni kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych.
Dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
Udoskonalenie
Dodaj pietruszkę i parmezan:
Natkę pietruszki drobno posiekać i dodać do ziemniaków.
Posyp startym parmezanem.
Brać udział
Podawaj ziemniaki na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką i posypane parmezanem.
Ciesz się posiłkiem!
Yo Make również polubił
Mama zalewa kotlety wieprzowe najbardziej dekadenckim sosem. Ten przepis jest nieziemski
Nana co roku to wymyślała, ale nigdy tego nie zapisałam. Podekscytowana, że trafiłam na coś bardzo podobnego!
Pyszne burgery z ciecierzycy i białka, lepsze niż mięso!
“Pieczona Kaczka w Winnym Sosie z Ziemniakami, Papryką i Grzybami – Kulinarna Uczta Pełna Smaku”