Ziemniaki z klopsikami i serem

°Mąka

°Jajka

Instrukcje:

1) Posiekaj pietruszkę i szalotkę na małe kawałki i wymieszaj z mielonym mięsem, jajkiem, parmezanem i pokruszonym chlebem. Dopraw mieszankę solą i pieprzem.

2) Rozgnieć na dłoni odrobinę mielonego mięsa i połóż na środku kostkę sera.

3) Dokładnie owiń kostkę sera mielonym mięsem i uformuj klopsik.

4) Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. W międzyczasie podsmaż boczek z obu stron na patelni i pokrój go w drobną kostkę. Rozgnieć ziemniaki i wymieszaj z boczkiem.

5) Wyciśnij trochę masy ziemniaczanej na dłoń i połóż na środku klopsika.

6) Całkowicie pokryj klopsik masą ziemniaczaną i uformuj z niego kulkę.

7) Teraz obtocz obtoczoną w mące ziemniaczaną kulkę w roztrzepanym jajku i bułce tartej panko.

8) Na koniec smaż kulkę, aż będzie złocistobrązowa.

Doceniać!