Ziemniaki z klopsikami i serem

°Mąka

°Jajka

Instrukcje:

1) Pokrój pietruszkę i szalotkę na małe kawałki i wymieszaj je z mielonym mięsem, jajkiem, parmezanem i pokruszonym chlebem. Dopraw mieszankę solą i pieprzem.

2) Rozgnieć mięso mielone w dłoni i połóż na środku kostkę sera.

3) Dokładnie owiń kostkę sera mielonym mięsem i uformuj klopsiki.

4) Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. W międzyczasie zrumień boczek na patelni z obu stron i pokrój go na kawałki. Rozgnieć ziemniaki i dodaj je do boczku.

5) Rozgnieć odrobinę mieszanki ziemniaczanej na dłoni i połóż na środku klopsika.

6) Całkowicie pokryj pulpeciki masą ziemniaczaną i uformuj z nich kulkę.

7) Teraz obtocz wypełnione mąką kulki ziemniaczane w roztrzepanym jajku i bułce tartej panko.

8) Na koniec smaż kulkę, aż będzie złocistobrązowa.

Doceniać!