Ziemniaki z serem: pyszny dodatek do spróbowania

Ziemniaki z serem to idealne comfort food. Są nie tylko pyszne, ale także łatwe do zrobienia — wystarczy foremka na muffiny! Z kilkoma prostymi składnikami — ziemniakami, masłem, czosnkiem, solą i pieprzem — możesz stworzyć najbardziej niesamowite ziemniaki z serem. Ponadto można je łatwo dostosować do wszystkiego, co masz pod ręką. Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, a w mgnieniu oka będziesz mieć idealne ziemniaki z serem!

Składniki

• Ziemniaki:  Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ziemniaków Yukon Gold, czerwonych lub rdzawych, które zapewnią puszyste wnętrze i chrupiącą konsystencję.
• Masło:  W zależności od preferencji możesz użyć masła solonego lub niesolonego.
• Czosnek:  Świeży, zgnieciony czosnek najlepiej nadaje smaku.
• Przyprawy:  Sól i pieprz do smaku.
• Ser:  Mozzarella lub inny ulubiony ser do posypania.

Instrukcje

1. Przygotuj ziemniaki:
   • Ziemniaki umyj, osusz i pokrój na ćwiartki.
   • Umieść ćwiartki ziemniaków w foremce na muffiny.
   • Na każdą ćwiartkę połóż kostkę masła, rozgnieciony czosnek, sól i pieprz.
2. Upiec:
   • Piecz ziemniaki w temperaturze 180°C (350°F) przez 50 minut.
   • Na ostatnie 10 minut pieczenia posyp serem i wstaw do piekarnika, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Porady

• Pozostaw skórkę:  Nie ma potrzeby obierania ziemniaków; smakują jeszcze lepiej ze skórką. Pamiętaj tylko, aby dokładnie je umyć szczotką do warzyw.
• Eksperymentuj z przyprawami:  Możesz użyć innych przypraw, na przykład przyprawy do fajity lub taco, włoskich ziół lub przyprawy Cajun.
• Dodaj białko:  Aby danie było bardziej treściwe, dodaj chrupiące kawałki boczku lub kawałki wędzonego kurczaka i dodawaj je jednocześnie z serem.
• Dopraw pikantnie:  Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj świeżo pokrojone papryczki chili.

Jak przechowywać ziemniaki z serem

Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub frytkownicy przez około 15 minut, aby przywrócić chrupkość.

Czy mogę przygotować ziemniaki z serem w Air Fryer?

Tak! Przygotuj ziemniaki zgodnie z instrukcją, ale umieść je w koszyku frytkownicy beztłuszczowej zamiast foremki na muffiny. Użyj oleju zamiast masła i smaż na powietrzu, aż będą złote.

Czy mogę je przygotować wcześniej?

Te ziemniaki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, gdy są jeszcze chrupiące.

Co podawać z ziemniakami z serem

Ziemniaki z serem dobrze komponują się z różnymi sosami, takimi jak ziołowe pesto, romesco, czosnkowy aioli, śmietana lub hummus. Są świetną przystawką, gdy są podawane z sosem.

Można je również podawać jako dodatek do świeżej sałatki, by uzyskać kompletny i pyszny obiad!

Podsumowanie składników

• Ziemniaki:  6, pokrojone w ćwiartki
• Masło:  6 kostek
• Czosnek:  4 ząbki, zmiażdżone
• Sól:  1/2 łyżeczki
• Pieprz:  1/2 łyżeczki
• Ser:  Mozzarella, do smaku

Podsumowanie instrukcji

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie