ZIMNA KAWOWA ŚMIETANKA

Zmiksuj żółtka z cukrem, aż powstanie piankowata mieszanka.
Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
Wymieszaj zimną śmietanę z kawą rozpuszczalną i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż się zagotuje.
Powoli dodawaj gorącą śmietankę kawową do żółtek, cały czas mieszając.
Dodaj wyciśnięte listki żelatyny i mieszaj, aż się rozpuszczą.
Rozłóż granolę na dnie szklanek (jeśli używasz) i wlej na wierzch krem ​​kawowy.
Wstawić do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aby masa stężała.
Wariacje:

Aromat: Do kremu możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego, aromatu migdałowego lub nawet szczyptę likieru kawowego.
Wersja czekoladowa: Do śmietanki do kawy dodaj odrobinę gorzkiej czekolady lub kakao.
Wersja ziołowa: Można przygotować ją z kremem ziołowym i agarem-agarem zamiast żelatyny.
Mam nadzieję, że znajdziesz przepis, który Ci się spodoba! Dobre doświadczenia!